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  • 关于科学饮食

    多种维生素该不该吃?世界“有氧运动之父”肯尼斯•库珀博士详解益处、风险与方法。不要再从国外买维生素送人了,危险且荒唐!
     
    国外五花八门的健康时尚和朝阳工业迅速蔓延到经济富裕起来、生活讲究起来和老龄化的中国,在传统中医经验主义的影响下,维生素的功效靠口碑传播得极快,甚至出现了拿高级维生素作礼品相赠亲友、孝敬父母的中国式特色消费。
     
    库珀博士说:“这就是我们的责任,把科学的健康理念用科普的方式传播到中国。我向来支持摄入多种维生素,并且力主‘用合适你的维生素’来达到最佳健康状态。事实上,补充多种维生素恰好是我的‘库珀化’八个健康生活习惯之一(I have long supported supplementation and advocates that you take the right supplements for  you to reach optimal health.  In fact, supplementation is one of eight habits to Get Cooperized.)。但关键在于‘要选用合适你的维生素’,请转告我们的中国读者朋友们,美国总统也在服用多种维生素以帮助保持健康,科学无国界,大家完全应该共同分享这些知识。”
     
    并且开出了关于饮食的健康处方:
     
    1. 水果、蔬菜、全谷类以及健康的脂肪和蛋白质是我们人体主要营养和多种维生素的来源,多种维生素的目的是补充,而不是取代。既然是补充,原则是缺,才补;不缺,就不需要补充。但是我们必须承认,我们几乎不可能从食物中摄入100%的我们身体所需要的多种维生素,尤其是某些微量元素和矿物质;
     
    2.“选用合适你的维生素”,维生素虽然不是药,但一定要“对症下药”。所以我们应该通过体检来掌握自己的身体状况,看自己缺什么。即使发现了缺什么,但未必一定需要通过服用维生素来弥补不足。比如如果缺钙,完全可以通过多喝牛奶、豆浆,多吃豆腐等豆制品来实现自然补充;
    3. 把你吃的多种维生素的剂量和名字写下来,看医生时,征求他(她)的意见,尤其当你正在同时服用处方药时;
     
    4. 避免空腹时服用多种维生素,因为有可能会导致恶心和不适;
    5. 如果你是素食主义者,则应该考虑到因为不食肉类所缺乏的B12和铁。食素者还有可能缺钙和维他命D,建议可以通过多喝豆浆来补充;
    6. 缺乏维他命D、镁、和Omega-3s 的人常?;嵊幸钟糁⒌闹⒆?。当抑郁症的症状出现时,建议遵医嘱补充这三种维生素;
    7. 亚麻籽油有助于降低体内的炎症,增强身体防御疾病的能力。研究证明它还有益于关节、心脏和脑健康??梢栽谡鞯靡缴獾那榭鱿率柿坎钩?;
     
    8. 警告:如果你摄入大剂量的多种维生素有可能是危险的(Taking a multivitamin can get dangerous if you start taking large doses. )!多种维生素虽然不是药,但我们还是建议根据体检报告的结果遵医嘱,尤其不要擅自服用超大剂量的多种维生素。就是盐,糖,甚至是水,超大剂量的摄入也将导致物极必反,对健康造成意想不到的危害。
     

    库珀介绍

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    新浪微博库珀有氧大健康
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